Dans les changements intervenus au 1er janvier 2012, il y a la « taxe sodas ». Un mois après sa mise en place, le cabinet SymphonyIri dévoile les prix constatés. Selon eux, les boissons rafraîchissantes gazeuses, et diverses boissons alcoolisées ont vu leur prix grimper de 4% depuis le début de l’année.
La taxe entrée en vigueur s’applique sur les sodas sucrés et même les boissons light, ou encore les jus de fruit dont l’une des composantes est le sucre ajouté. La taxe vise à récolter près d’un demi milliard d’euros pour financer la baisse des charges sociales dans l’agriculture.